- новости fishretail.ru

Рост цен на красную икру: Губернатор Камчатки объясняет причины

25 дек 2024, 09:21 693

Цены на красную икру в России значительно возросли из-за ограниченного улова и высокого спроса на этот продукт, сообщил губернатор Камчатки Владимир Солодов.

По его словам, ситуация вызвана малорезультативным промыслом красной рыбы. В 2024 году было выловлено 130 тысяч тонн рыбы, что в 3,5 раза меньше по сравнению с 2023 годом. Солодов отметил, что потребление икры в стране продолжает расти, что приводит к перенаправлению почти всего продукта на внутренний рынок и, как следствие, к ценовому дисбалансу.

Губернатор предпочитает икру нерки и покупает ее по цене 7-7,5 тысячи рублей за килограмм. Ранее в России также подорожали и другие продукты, включая красную икру. Ожидается, что после новогодних праздников цены на икру снизятся на 6-8%, по словам президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться