Камчатский филиал Россельхознадзора исследовал более 100 тонн рыбы на безопасность и качество

17 апр 2025, 09:44 224

С 9 по 15 апреля 2025 года в лаборатории Камчатского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности рыбной продукции» проводились тщательные исследования 9 образцов мороженой камбалы.

Общий объем исследуемого продукта составил свыше 100 тонн. Специалисты филиала проводили анализы в соответствии с нормами, установленными Техническими регламентами Таможенного союза, а именно ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В ходе проверки изучались такие параметры, как полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, микробиологические и органолептические показатели, а также паразитарная чистота.

Результаты исследований подтвердили отсутствие нарушений, что свидетельствует о соответствии российской рыбной продукции всем необходимым стандартам безопасности и качества. Информация о проведенных анализах была занесена в автоматизированную систему «Веста».

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться