Специалисты испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» обнаружили жизнеспособные личинки паразитов в мороженой рыбе
05 сен 2024, 08:11
1006
5 сентября 2024 года в испытательную лабораторию Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» поступили следующие пробы: камбала палтусовидная б/г мороженая глазированная (с икрой или молоками), камбала желтопёрая б/г мороженая глазированная (с икрой или молоками), треска тихоокеанская б/г мороженая глазированная, минтай б/г мороженый глазированный для исследований на соответствие требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» на наличие личинок гельминтов (паразитологические показатели безопасности). Напоминаем, что наличие живых паразитов и их личинок, опасных для здоровья человека, не допускается. В ходе исследования в данных пробах были обнаружены в жизнеспособном состоянии личинки гельминтов рода Anisakis spp. (Pseudoterranova), плероцеркоиды (Nybelinia), что не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Полученные результаты исследований были внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Затем сведения в формате «Срочный отчет» были направлены в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, а также в управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства для принятия решения по указанной рыбопродукции.
