Специалисты лаборатории Камчатского филиала Россельхознадзора провели почти 1,9 тысячи анализов рыбного фарша

17 окт 2025, 09:14 296

С января по 16 октября 2025 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» было осуществлено 90 исследований партий замороженного рыбного фарша, включая сурими. Общий вес исследуемых партий превышает 6 тысяч тонн.

В ходе анализа оценивались микробиологические, органолептические и другие показатели, такие как содержание токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов и уровень паразитарной чистоты. В результате испытаний все партии подтвердили соответствие требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции" и ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Итоги лабораторных исследований были внесены в систему ФГИС "ВетИС" – "Веста" и были доведены до клиентов.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться